una banana dipende anche dai suoi benefici per la salute, poiché i diversi livelli di maturazione corrispondono a valori nutrizionali differenti. Ecco tutto ciò che devi sapere per facilitare la tua scelta.
Banana verde
Le banane verdi sono dure e hanno un sapore leggermente acidulo. Contengono una maggiore quantità di amido resistente, un carboidrato complesso che il nostro organismo digerisce più lentamente, il che è benefico per la salute dell’apparato digerente e per il controllo della glicemia. L’amido resistente agisce anche come prebiotico, nutrendo i batteri buoni presenti nell’intestino. Tuttavia,
