Preparo fette di mela al forno quasi tre volte a settimana con 300 ml di yogurt.

2 mele grandi e croccanti

Per l’impasto:

320 g di farina

1 pizzico di sale

300 ml di yogurt

2-3 uova

Preparazione

1. Questi anelli di mele a forma di razzo sono facilissimi da preparare: versate la farina in una ciotola, aggiungete il sale, lo yogurt e l’uovo, quindi mescolate bene fino a ottenere un impasto denso.

2. Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a rondelle di circa 1 cm di spessore. Conditele leggermente con succo di limone.

3. Scaldate l’olio in una padella. Immergete le fette di mela e friggetele