La regola più importante per congelare i pomodori: congelateli interi, senza buccia, senza scottarli né pelarli.
Perché questo è il metodo migliore?
Nessuna preparazione: non c’è bisogno di mettere a bagno, pelare o tagliare i pomodori. Basta lavarli, asciugarli bene e riporli in un sacchetto per alimenti nel congelatore .
Conservazione del sapore e dell’aroma: nel congelatore, la buccia funge da strato protettivo, aiutando i pomodori a conservare il loro sapore e la loro acidità tipici dell’estate.
La regola più importante per congelare i pomodori: congelateli interi, senza buccia,
