Ingredienti
per circa quattro persone affamate:
3 uova (tuorli e albumi separatamente)
un pizzico di sale
un pizzico di zucchero
250 g di farina
3/4 di cucchiaino di lievito in polvere
2 dl di latte
2 dl di acqua minerale
3–4 mele
2 cucchiaini di zucchero alla cannella
burro per friggere
Durata
Durata
Io faccio così: prima sbuccio le mele e tolgo il torsolo, poi le taglio a pezzetti o a fettine sottili.
Poi mescolo il tuorlo d’uovo, il sale, lo zucchero, la farina, il lievito in polvere, il
