Frittelle di zucchine al formaggio

zucchine

Disponete le fette di zucchina in un unico strato sulla teglia preparata.

Spennellatele o irroratele leggermente con olio d’oliva. Cospargetele con aglio in polvere, erbe aromatiche italiane, paprika affumicata, sale e pepe nero.

Non esagerare con il sale, poiché il formaggio e il parmigiano conferiscono già un sapore ricco al piatto.

Aggiungere il formaggio

Mescolate insieme la mozzarella, il cheddar e il parmigiano.

Cospargete generosamente le fette di zucchina con il composto di formaggio. Vale la pena aggiungere un po’ di formaggio anche sui bordi, che si doreranno bene

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