Lo abbiamo sempre avuto in frigorifero senza prestargli l’attenzione che merita. Eppure l’uovo è uno degli alimenti più completi e accessibili che esistano. Proteine, vitamine, antiossidanti… Vanta una ricchezza di benefici nutrizionali senza costare una fortuna. Quindi, quanti possiamo mangiarne al giorno e perché dovrebbe far parte della nostra colazione? Scopriamolo insieme.
Un piccolo alimento dai grandi benefici nutrizionali.
Le uova sono da sempre un alimento base nelle nostre cucine, ma spesso vengono sottovalutate. Il loro profilo nutrizionale è davvero notevole: un uovo contiene proteine di alta qualità, vitamina B12,
