mozzarella sulle bistecche e
le verdure.
Uno strato uniforme permette al formaggio di sciogliersi su una porzione più ampia del piatto e offre a ogni porzione un po’ di questa cremosa copertura.
La mozzarella ha un sapore delicato, che permette al condimento della carne macinata di rimanere il protagonista.
- Cuocere in forno
Metti la teglia in forno a 180 °C .
Cuocere in forno per 45-50 minuti .
Durante questo tempo, le polpette sono completamente cotte, le patate si ammorbidiscono, i peperoni acquistano più sapore e la mozzarella si scioglie e si
