inferiore.
Amalgamare la ricotta fino a renderla liscia, quindi aggiungere gradualmente tutti gli ingredienti e mescolare bene. Versare il composto liquido nella tortiera a cerniera e cuocere in forno per 70 minuti.
Nel frattempo, montate gli albumi con un pizzico di sale fino a ottenere una consistenza soda. Aggiungete poi lo zucchero a velo setacciato e continuate a montare fino a ottenere un composto molto denso e spumoso.
Dopo 70 minuti, togliere la torta dallo stampo e spennellarla con gli albumi.
con circa 1,5 cm di glassa. Non credo
