le zucchine grattugiate per eliminare il succo in eccesso e trasferitele in una ciotola capiente. Aggiungete la carota grattugiata e mescolate con le uova.
Aggiungete quindi il formaggio grattugiato, il prezzemolo fresco tritato, le patate grattugiate e l’aglio tritato. Condite con sale, pepe nero macinato, erbe aromatiche italiane e peperoncino rosso macinato.
Infine, aggiungete i fiocchi d’avena e mescolate bene il tutto.
Con le mani unte d’olio, date al composto la forma di barrette. Ricoprite ogni barretta con la farina.
Scaldate l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio-basso. Adagiate
