leggi la ricerca. Le mele hanno un basso indice glicemico, il che le rende una scelta salutare per i diabetici e può quindi migliorare i livelli di colesterolo HDL (colesterolo buono).
-Mangia 1-2 mele al giorno, preferibilmente con la buccia, perché contiene la maggior quantità di polifenoli.
È ottima anche cotta al forno con la cannella o grattugiata con una grattugia a fori larghi per un’insalata di barbabietole e noci.
Le varietà Granny Smith e Fuji, ricche di fibre, sono ottime scelte.
Evitate le composte troppo dolci, poiché contengono meno
