TORTA DI MELE INVISIBILE – UN CLASSICO FRANCESE CON SOTTILI TORTE DI MELE E UN CREMOSO GUSTO DI VANIGLIA

evitare che anneriscano.

3. IMPASTARE L’IMPASTO

Sbattere le uova, lo zucchero e la vaniglia per circa 2 minuti fino a ottenere un composto chiaro e leggermente spumoso.

Aggiungete il burro fuso e il latte e mescolate.

Aggiungete quindi la farina, il lievito e il sale setacciati. Mescolate delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio e piuttosto fluido.

4. TRASFORMARE LA MELA IN UN IMPASTO

Versa l’impasto sulle fette di mela.

Girate delicatamente la torta con una spatola per ricoprire le fette con un sottile strato di pastella senza romperle.

Le sottili fette