mele sode e leggermente acidule, che manterranno il loro sapore e la loro consistenza durante la cottura.
Il passaggio più importante è tagliare le mele a fette sottilissime. Più le fette saranno uniformi, più la torta risulterà bella e omogenea.
Inoltre, lasciate raffreddare completamente la torta prima di tagliarla. Se desiderate strati più lucidi, potete metterla in frigorifero per qualche ora prima di servirla.
ISTRUZIONI DI SOMMINISTRAZIONE
La torta di mele francese è deliziosa così com’è, soprattutto quando lo zucchero a velo inizia a sciogliersi leggermente sulla superficie ancora tiepida.
