a bagno prima di mangiarli. Questo facilita la digestione e favorisce il rilascio dei nutrienti. Ad esempio, un cucchiaio di semi può essere lasciato in ammollo in un bicchiere d’acqua per tutta la notte, oppure macinato e aggiunto ai frullati.
- Può provocare soffocamento.
Consumare i semi di chia in modo improprio può comportare un rischio di soffocamento. Un articolo della rivista Time ha evidenziato questo rischio. Mangiare i semi senza averli prima messi a bagno o tostati può portare a complicazioni, tra cui l’ostruzione esofagea, che richiede un intervento medico
