Utilizzare una friggitrice ad aria può essere un ottimo modo per preparare piatti croccanti e gustosi, ma è importante seguire alcune linee guida per garantire una cottura sicura e risultati perfetti. Ecco una guida passo passo:
- Scelta dell’olio giusto
Punto di fumo: utilizzare oli con un punto di fumo elevato (ad esempio olio di girasole, di colza, di arachidi o di oliva raffinato).
Freschezza: non utilizzare mai olio vecchio o bruciato eccessivamente: può alterare il sapore del cibo ed essere dannoso.
Quantità di olio: riempire la friggitrice secondo le istruzioni
