giardino o un ravanello croccante, se non lavati correttamente,
possono essere portatori di parassiti come Giardia intestinalis o Toxoplasma gondii. Questi batteri entrano nell’organismo attraverso acqua di irrigazione contaminata, feci animali o semplice contatto con terreno contaminato.
Questo rischio riguarda in particolare ortaggi a radice, lattuga, erbe aromatiche e frutta raccolta direttamente dal terreno. È importante sottolineare che la Francia non è immune alla toxoplasmosi, una comune malattia parassitaria che può avere gravi conseguenze per le donne in gravidanza.
Una soluzione semplice ed efficace: lavare accuratamente tutte le piante, comprese
