quelle biologiche, sotto l’acqua corrente. Una spazzola apposita per verdure aiuterà a rimuovere le particelle invisibili. Alcuni esperti raccomandano persino di sciacquarsi la bocca con l’aceto per migliorare l’igiene.
Prodotti caseari non pastorizzati: un ritorno alla tradizione… rischiosi
I formaggi a latte crudo sono
un simbolo della gastronomia francese – pensa
Camembert della Normandia, Roquefort o Reblochon rurale. Tuttavia, possono anche contenere alcuni microrganismi, in particolare parassiti del genere Cryptosporidium, che possono causare gravi problemi intestinali.
Sebbene i caseifici francesi seguano rigidi protocolli igienici, il rischio non è nullo, soprattutto se
