per ogni polpetta e modellarle con cura in modo da ottenere delle polpette con la parte superiore leggermente appiattita.
Passaggio 5: Frittura
Adagiate con cura le frittelle sulla padella calda, facendo attenzione a non ammassarle troppo.
Cuocere per 4-5 minuti per lato, fino a doratura e completa cottura. La temperatura interna del pollo dovrebbe raggiungere i 74 °C (160 °F).
Trasferite le frittelle cotte su un piatto foderato con carta assorbente e ripetete l’operazione con la pastella rimanente.
Passaggio 6: Preparare la salsa.
Per la salsa, sbattere insieme la maionese,