Passaggio 6: Seconda lievitazione
Coprire senza sigillare ermeticamente con pellicola trasparente o un panno e lasciare lievitare fino a quando l’impasto non raddoppia di volume e diventa spumoso, circa 45-60 minuti.
Passaggio 7: Preriscaldare il forno e spennellare con il composto di uova.
Preriscaldare il forno a 190 °C (375 °F). In una piccola ciotola, sbattere 1 uovo con 1 cucchiaio di latte o acqua. Spennellare i panini lievitati con il composto di uova sbattute.
Calcolatrici e dispositivi ausiliari
Passaggio 8: Cottura Cuocere
per 18-22 minuti, o finché i panini
