Pasta alla carbonara: 🍝un vero classico che amiamo tutti! Cremosa, aromatica e pronta in un attimo: il comfort food perfetto che piacerà a tutta la famiglia.😋🥓

1. la pasta secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non sarà al dente. Scolare circa 150 ml di acqua di cottura. 2. Rosolare la pancetta
   . Nel frattempo, scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente. Aggiungere la pancetta e rosolarla per 4-5 minuti, fino a quando non sarà dorata.

Aggiungete l’aglio tritato e fate soffriggere per altri 30 secondi.

3. Preparare la salsa
   In una ciotola, unire la panna da montare, i tuorli d’uovo, il parmigiano grattugiato e un pizzico abbondante di pepe nero.

Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.