Pasta alla carbonara: 🍝un vero classico che amiamo tutti! Cremosa, aromatica e pronta in un attimo: il comfort food perfetto che piacerà a tutta la famiglia.😋🥓

4. Mescolate la pasta con il sugo.
   Aggiungete la pasta scolata alla pentola con la pancetta.

Aggiungete la panna da montare e mescolate velocemente a fuoco bassissimo. Aggiungete gradualmente l’acqua di cottura della pasta, un po’ alla volta, fino a ottenere una salsa liscia e cremosa.

Non portare la salsa a ebollizione, altrimenti i tuorli si rapprenderanno.

5. Servire.
   Servire immediatamente in ciotole calde. Cospargere generosamente con parmigiano grattugiato, un pizzico di pepe nero macinato fresco ed erbe aromatiche fresche. Consiglio

Per rendere il sugo ancora più cremoso, si possono aggiungere 1-2