più secca e meno saporita. Quindi, pur potendola comunque servire a cena, non aspettatevi un’esperienza culinaria eccezionale. Molto dipende anche dalla confezione: un sacchetto ben sigillato che impedisca all’aria di entrare limiterà la disidratazione e l’assorbimento degli odori tipici del congelatore. Al contrario, un pollo non ben protetto potrebbe finire per avere il sapore di cartone congelato
proprio il
Un leggero aumento della temperatura al di sopra di -18 °C non rende automaticamente la carne pericolosa; tutto dipende dalla temperatura effettivamente raggiunta e da quanto tempo l’alimento è rimasto a
