2 cucchiai di yogurt greco 1 cucchiaio di maionese 2 spicchi d’aglio tritati Aneto tritato
Preparazione:
Dividere il cavolfiore in cimette.
Portare a ebollizione l’acqua in una pentola, aggiungere il sale e cuocere il cavolfiore e i broccoli – insieme a 2 cucchiai di latte – per circa 2 minuti dopo che l’acqua ha raggiunto l’ebollizione.
Scolare l’acqua e mettere da parte le verdure.
Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio.
Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere
fino a quando non saranno morbide.
Aggiungere la carota grattugiata e continuare
