da forno e ungete leggermente i lati.
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a cubetti di dimensioni pressoché uguali. Distribuiteli uniformemente sul fondo della tortiera.
Sbattete le uova, lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete il latte e l’olio (o il burro fuso) e mescolate brevemente.
Aggiungete la farina, il lievito in polvere, il sale e la cannella (se la usate). Mescolate delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Versate l’impasto uniformemente sopra le mele. Battete
