brodo rimanente e fate sobbollire per circa 40 minuti, finché la carne non sarà tenera. Quindi aggiungete le patate a cubetti e fate sobbollire per altri 10-15 minuti. Condite con sale e pepe.
- Preparare gli gnocchi:
In una ciotola, unire la farina, l’uovo, l’acqua e un pizzico di sale. Impastare fino a ottenere un impasto semiliquido.
Utilizzando un tostapane o un cucchiaio, immergete un pezzetto di pasta in acqua bollente salata. Cuocete fino a quando gli gnocchi non vengono a galla (circa 2-3 minuti). Quindi scolateli.
- Mescolare e condire:
Aggiungere
