Ingredienti
50 g di zucchero
90 g di farina
3 uova
1 bustina di preparato per budino alla vaniglia
1 cucchiaino di lievito in polvere
un pizzico di sale
70 g di ricotta
Un po’ di succo di limone
1 mela grande (o 2 più piccole)
burro chiarificato (per friggere)
zucchero a velo
Cannella
Preparazione
Con queste quantità di ingredienti si possono preparare circa 9 pancake, per 2-3 persone.
- Per prima cosa, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete poi la farina (con il
