- lievito in polvere), il budino alla vaniglia, il sale, il succo di limone e la ricotta. Infine, grattugiate la mela con la buccia e incorporatela all’impasto.
- Scaldate il burro chiarificato in una padella antiaderente e abbassate subito la fiamma. Versate un cucchiaio abbondante di pastella su ogni pancake e cuocetelo da entrambi i lati. 3. Scolate i pancake di mele cotti su carta assorbente e cospargeteli con una miscela di zucchero e cannella. Servite con mousse di frutta o budino alla vaniglia.
Buon appetito!
